Kısaca
Kuvars her plakada aynı görünür, dayanıklıdır ve kolay temizlenir. Sinterlenmiş porselen büyük plakalar hâlinde gelir ve mermer, kireçtaşı ya da traverten görünümünü inandırıcı biçimde taşır. Seçiminizi yemek pişirme alışkanlığınıza ve ne kadar düzgün bir görünüm istediğinize göre yapın. Gerçek plakayı gün ışığında görün, derzlerin yerini de kesimden önce netleştirin.
Yüzeyin en çok göründüğü yer: ada
Ada, mutfağın evin geri kalanıyla buluştuğu yerdir. Misafirler ona yaslanır, çocuklar başında ödev yapar, yemeği hazırlayan kişi de onun boyunca çalışır. Burada seçtiğiniz yüzeyi mutfaktaki her yüzeyden daha çok görür, ona daha sık dokunursunuz. Bu yüzden bu karar, küçük bir renk örneğine bakarak verilmemelidir.
Biz kuvars ve sinterlenmiş porselenle çalışırız. İkisi de mermer, kireçtaşı ya da traverten görünümünde üretilebilir. Böylece istediğiniz damarı ya da sıcak, sakin tonu, her gün kullanılan bir mutfak için yapılmış bir malzemede bulursunuz. Her birinin kendine özgü bir karakteri ve sizden beklediği alışkanlıklar vardır. Hiçbiri tek başına en iyisi değildir. Doğru olan, gerçekte nasıl yaşadığınıza uyandır.
Kuvars: her plakada aynı, kullanımı kolay
Kuvars kompozit, öğütülmüş kuvarsın reçineyle bağlanmasıyla üretilir. Görünümü plakadan plakaya değişmez. Gözeneksizdir, az bakım ister ve emprenye gerektirmez. Deseni kontrollü olduğu için en iyi sonucu, düzgün görünümün aranan şey olduğu sade ve modern mutfaklarda verir.
Kuvars hem düz renklerde hem de mermeri andıran damarlı görünümlerde üretilir. Reçinesi çok yüksek ısıda zarar görebilir, bu yüzden sıcak tavaların altına nihale koyun. Her gün kullanılan bir aile adası için iyi bir seçimdir. Böyle bir adada kolayca silinen bir yüzey, zamanla değişen bir patinadan daha önemlidir.
Sinterlenmiş porselen: büyük plakalar, inandırıcı görünümler
Sinterlenmiş porselen, bazen porselen plaka diye de anılır. Minerallerin ısı ve basınç altında kaynaştırılmasıyla üretilir. Büyük plakalar hâlinde geldiği için bir adayı ya da arka duvarı az derzle kaplayabilirsiniz. Mat ya da ipek mat yüzeyli, özenle hazırlanmış mermer, kireçtaşı ve traverten görünümlerinde üretilir.
Kenarlar özenli bir detay çözümü ister. Köşeye gelen sert bir darbe, hangi plaka olursa olsun küçük bir parça koparabilir. Gönyeli ya da şelale kenarlı ince bir tezgâh, porseleni kullanmanın en etkileyici yoludur. Kesimi ve montajı da en zor olanıdır. Bu yüzden sipariş vermeden önce bu detayı sizinle birlikte titizlikle planlarız.
Mermer, kireçtaşı ve traverten görünümleri
Mermer görünümünde damarlar, beyaz zemin üzerinde yumuşak bir griden koyu ve belirgin çizgilere kadar değişir. Kireçtaşı görünümü sakin, düzgün ve sıcaktır. Traverten görünümü kum tonlarında, fosili andıran yumuşak bir desen taşır. Bunlar birer görünümdür ve bunu açıkça söyleriz: altındaki malzeme kuvars ya da porselendir.
Bu seçimde bir şeyi alır, bir şeyden vazgeçersiniz. Önce görünümü seçer, günlük kullanım için yapılmış ve hep aynı kalan bir yüzeye kavuşursunuz. Vazgeçtiğiniz şey ise yıllar içinde değişen ve kullanımın izlerini taşıyan bir yüzeydir. Birçok ev için asıl istenen de tam olarak budur. Hangi yüzeyle mutlu olacağınız konusunda kendinize dürüst olun.
Mat mı, ipek mat mı, cilalı mı? Yüzey, kenar ve derzler
Cilalı yüzey parlaktır ve damarlardaki derinliği ortaya çıkarır. Mat yüzey sakindir, parmak izini ve küçük lekeleri gizler. İpek mat yüzey bu ikisinin arasında durur. Beğendiğiniz görünümü üç yüzeyde de numune olarak görün. Aynı plaka üç ayrı malzeme gibi görünebilir.
Kalınlık ve kenar, bir adanın karakterini çoğu kişinin sandığından daha çok değiştirir. Gönyeli kenarda yüzey köşede katlanır gibi birleşir ve ince bir tezgâh dolu bir blok gibi görünür. Şelale kenarda aynı plaka adanın yanından zemine kadar iner, damarlar da köşeyi dönerek devam eder. Plakayı kullanmanın en etkileyici yolu budur, aynı zamanda en zahmetlisidir. Çünkü hassas kesim ister, deseni eşleştirmek için de yeterli plaka gerekir.
Kesimden önce derzlerin nereye geleceğini sorun. Derz bir kusur değildir ama mantıklı bir yerde durmalıdır. Eviye ve ocak boşluklarından uzak olmalıdır, çünkü bu boşluklar her tezgâhın en zayıf noktalarıdır. Ayrıca plaka ağırdır. Bu yüzden ada gövdesi ve zemin bu yükü taşıyacak biçimde planlanmalı, oturma tarafındaki çıkıntı da sağlam bir destekle taşınmalıdır.
Ada büyükse damarların derz yerlerinde nasıl buluşacağını sorun. Aynı partiden gelen plakalar sırayla döşenebilir ve desen derzin bir yanından öbür yanına devam eder. Bu ancak plakaların sırası korunursa mümkündür. O yüzden işin, plakalar satın alınmadan önce tedarikçiyle planlanması gerekir, sonra değil.
Plakayı yerinde görerek seçin
Fotoğraflar ve küçük numuneler hikâyenin yalnızca bir kısmını anlatır. Gerçek plakayı görmeye gidin. Mümkünse adanın planını da plakanın yanına serin. Böylece damarları istediğiniz yere denk getirebilirsiniz.
Yüzeye gün ışığında bakın, akşam da mutfakta kullanacağınız ışıkların altında yeniden bakın. Sıcak ışık birçok yüzeyin rengini değiştirir. Islakken nasıl göründüğüne de bakın. Bir leke ya da kırık olursa tedarikçinin ne yapacağını sorun. Sonra yüzeye elinizle dokunun. Eliniz, gözünüzün göremediği şeyleri size söyler.
